La brique ordinaire peut-elle être utilisée comme brique réfractaire ?
N'importe quelle brique de parement en argile ou brique semi-face (cuite) peut être utilisée pour un braai. Les briques de façade sont cuites à environ 1 000 – 1 250 °C pour stabiliser leur structure, et elles ont une masse thermique élevée qui les aide à isoler de la chaleur. La chaleur dans le foyer devrait être plus élevée que cela pour avoir un effet sur la brique.
En cas de chaleur excessive, le ciment et le mortier entre les briques peuvent s'effondrer. Construisez la peau extérieure des côtés du braai/foyer avec un mélange de mortier standard (1 sac de ciment : 3 sables Barrows) avec de la force de brique et des attaches pour cavités. Construisez la peau intérieure avec une brique de parement en argile bien brûlée (FBX) en utilisant un mélange plus faible (1 sac : 6 Barrows Sand) – cela permet plus de mouvement des joints et réduit les fissures dues à la chaleur.
La base est normalement la zone qui reçoit le plus de chaleur puisque le feu repose dessus. Ici, un pavé en terre cuite ou une brique en terre cuite solide doit être posé sur un lit de sable. Ne cimentez pas le lit ou le coulis – ils doivent avoir un certain mouvement pour permettre la dilatation/contraction du chauffage et du refroidissement. Les briques/pavés à l'ouverture du braai peuvent être jointoyés pour former une retenue de bord. Le feu n'est généralement jamais construit juste à l'ouverture, donc ils ne reçoivent pas autant de chaleur. Les jointoyer empêche les pavés derrière de tomber/de se détacher. Cela agit comme une bordure.
Pour les côtés ou un lit surélevé, vous pouvez utiliser un ciment réfractaire durci à l'air (par opposition à un ciment réfractaire durci au feu), et minimiser l'espace de joint entre les briques - utilisez des "joints beurrés", c'est-à-dire que les briques soient très rapprochées. .
